Artisjok (Cynara scolymus)
80 x 80
zon
weinig
2 - 3 cm
Artisjok is lid van de composietenfamilie. Het is een meerjarige plant. Gewikkeld in een natte doek in de koelkast ongeveer 1 week te bewaren Je kunt artisjok invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 7 min. te blancheren.
Een artisjok is een vaste plant. Oogsten kan wanneer een vrucht rijp is, vaak bevordert het plukken van rijpe vruchten nieuwe vruchtaanmaak.
Artisjok kun je koken of grillenZaaitabel / teeltkalender artisjok
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Artisjok
z
p
o
w
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
w = zaaien onder warm glas |
k = zaaien onder glas |
g = zaaien in volle grond
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
