Pastinaak (Pastinaca sativa)
35 x 15
half schaduw
1 - 1,5 cm
Pastinaak is lid van de schermbloemenfamilie. Op een koele droge plek is pastinaak ongeveer 2weken houdbaar. Je kunt pastinaak invriezen. Daarvoor is het verstandig hem 3 min. te blancheren.
Wanneer het blad afsterft kan de wortel geoogst worden, je kunt ze laten staan tot diep in de winter.
Pastinaak kun je koken, grillen of rauw etenZaaitabel / teeltkalender pastinaak
jan
feb
maa
apr
mei
jun
jul
aug
sep
okt
nov
dec
Pastinaak
z
p
o
-
-
-
g
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
w = zaaien onder warm glas |
k = zaaien onder glas |
g = zaaien in volle grond
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
z = zaaiperiode | p = plantperiode | o = oogstperiode
Synoniemen voor pastinaak
- Pinksternakel
- Witte Wortel
- Peterseliewortel
Ierse groentesoep
