Ketchup
Door: T vd
Ingredienten
- 800 gram tomaten
- 130 gram suiker
- 180 ml azijn (witte gedistilleerde)
- 1 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 3/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel selderijzout
- 1/8 theelepel mosterdpoeder
- 1/4 theelepel zwarte peper (gemalen)
- 1 kruidnagel
Voorbereiding
Snijdt de tomaat in stukjes
Bereiding
Voeg alles bij elkaar in een pan. Verwarm het op het vuur. Pureer alles als de tomaten warm zijn en laat het lange tijd indikken op het vuur. Wel regelmatig roeren anders brand het aan!
