Als de augurken te lang hebben gehangen maak er dan tzatziki ( Griekse saus) van.
Gratis jonge planten? Bomen en struiken stekken gaat deze maand het makkelijkst
Kleine augurken tot 6 a 8 cm zijn het lekkerst, wacht dus niet te lang met plukken
Kook zuring mee met de spinazie, hiermee neutraliseer je het oxaalzuur in de spinazie, zo krijg je geen ruwe tanden.
Zet augurken altijd meteen in het zuur na het oogsten, doe je dit niet, dan smaakt de augurk heel bitter. Ben je te laat met oogsten? Dat geeft niet, een augurk groeit door, en wordt ongeveer net zo groot als een courgette, je kunt er dan hele lekkere tzatziki van maken, alleen gebruik je dan geen komkommer, maar een augurk. Wel de schil eraf halen, want die is heel erg bitter, dan is de saus ook niet lekker meer!
Aardbeien op het balkon